カレー

カレー
(英: Curry、カリー)は、複数の香辛料を使って野菜や肉などのさまざまな食材を味付けした料理。インドとパキスタンなどその周辺国(インドの一部はイギリスの統治下にあった。イギリス料理を参考)で作られていた料理をもとに発展し、現在では国際的に人気のある料理のひとつとなっている。
日本では、明治時代にイギリスから伝わった。インド風のIndian curry、タイ風のThai curryと同じく、日本のカレーも独自の料理となり、カレーライス(ライスカレーとも)は国民食と呼ばれて、日本でカレーといえばカレーライスを指す場合が多い。


大人から子供まで、みんな大好きカレー。
日本ではイギリスから伝わったものに小麦粉を加えたとろみのあるカレーを米飯(ライス)の上にかけて食べる「カレーライス」が、国民食と言われるほど普及してますね。
それぞれの地域や家庭、店舗等によって様々にアレンジされたカレーが存在するなか、三鷹のイチオシをご紹介します。BquzvkZCAAAcsj0